Ramazan ÖZETİ| ayının son günlerine yaklaştık. Bayrama sayılı günler kala son iftar sofralarımızı kurmaya aynı heyecan ile devam ediyoruz.
Ramazan ayının yirmi yedinci günü iftar menümüzde tam zamanı gelmişken sofralarımıza konuk edeceğimiz bir sebzenin çorbası ile şifa dolu başlangıç yapıyoruz. Hemen ardından annelerimizin kladiği olan bir tencere yemeği ve sosuyla tam bir yalancı mantı olduğuna bizi inandıran börek tarifi ile devam ediyoruz. İftar menümüze son verirken de son zamanların en trendi olan bir tatlı ile kapanışı yapıyoruz.
İşte yirmi yedinci gün iftar menümüz…
27. GÜN İFTAR MENÜSÜ
Pirpirim aşı,Sulu patates yemeği,Tavada kıymalı börek,Sufle tatlısıPİRPİRİM AŞI
Pirpirim nam-ı diğer semizotu. Antep yöresinden sofralarımıza konuk gelen bu çorba için yılın tam zamanı! Hazır semizotu tezgâhlarda yerini yeni yeni almaya başlamışken, havalarda biraz serin giderken şifa dolu bir semizotu çorbasına kim hayır der ki?
Antep mutfağından: Pirpirim aşı tarifi
SULU PATATES YEMEĞİ
Bir anne klasiği olan sulu patates yemeği, oldukça sevilen bir tariftir. Sadesi size cazip gelmiyor ise içerisine tavuk eti, köfte ya da kıyma koyarak daha lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Anne klasiği: Sulu patates yemeği tarifi
TAVADA KIYMALI BÖREK
Patates yemeğinin yanına, hızlıca hazırlayabileceğiniz tava da bir börek tarifi ile geldik. Ama bu sadece basit bir börek olmaktan ziyade sosuyla birlikte servis edildiğinde mantının ruh ikizi gibi oluyor. Mantı zahmetine girmeden mantı yemekten daha iyi ne olabilir ki?
Yalancı mantı: Tavada kıymalı börek tarifi
SUFLE
Sufle; her kaşıkta bir tane daha isteyeceğiniz, çikolata ihtiyacınızı kökten kesecek bir tatlı tarifidir. Bu tarif ile bu ulaşılmaz lezzeti dakikalar içerisinde yapacak ve müptelası olacaksınız.
7 dakikada: Sufle tarifi
Şimdiden afiyet olsun!
Editor : Şerif SENCER
