USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Teknoloji

Şekerlemelerin Arkasında Gördüğümüz E904 Kodu Nedir?

Bazen ağzınıza attığınız bir şeker ya da kek, binlerce böceğin emeğiyle ortaya çıkıyor. Hayır, yanlış okumadınız!

Şekerlemelerin Arkasında Gördüğümüz E904 Kodu Nedir?
07-07-2024 14:18
Google News

Şeker ÖZETİ| yerken lezzetli ve parlak yüzeylerin ardında nelerin olduğunu hiç düşündünüz mü?

Cevabınız hayır ise sizi şaşırtacak bir gerçek ile karşı karşıyasınız. Bu küçük böceklerin salgıları, hayatımızın bir parçası olmuş durumda…

Bu amber renkli madde, böceklerden elde edilen doğal bir reçine.

şellak

Reçinenin Hindistan'da 3.000 yıl öncesine kadar uzanan bir geçmişi var. Başlangıçta mücevher yapımında ve sarayların süslenmesinde kullanılıyordu.

Günümüzde ise şekerlerden meyvelere, ahşap cilalamadan eczacılığa kadar geniş bir yelpazede kullanılmakta. Coccus lacca böceği, çıplak gözle zor görülebilecek kadar küçüktür.

Haziran ayında çiftçiler, ana böcekleri yeni ağaç dallarına yerleştirir. Yavrular, ağacın özsuyunu emerken dişiler, amber renkli bir reçine salgılar. Hava ile temas ettiğinde sertleşen reçine, değerli şellak olur.

Bu işlemi gerçekleştirmek için çiftçiler, "daoli" adı verilen özel bir bıçağı kullanarak ağaçlardan böcekleri ve reçinelerini toplar.

coccus lacca şellak

Bugün küresel şellak endüstrisi 167 milyon dolar değerinde ve bu maddenin yarısından fazlası Hindistan'dan gelmekte.

Şellak, gıdalarda ve ilaçlarda parlak bir kaplama olarak kullanılır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, şellakı gıda güvenli bir katkı maddesi olarak kabul etmekte ki ülkemizde de sıkça E904 koduyla şekerlemelerin arkasında görebilmekteyiz.

şellak

Kısaca neredeyse bütün şekerleme, meyve, kek ve kuruyemiş ürünlerinde görmemiz mümkün. Ancak dediğimiz gibi, herhangi bir riski bulunamamış. Yine de tüketip tüketmemek size kalmış.

Şellak aynı zamanda gıdaların ömrünü uzatır ve daha çekici görünmelerini sağlar.

şellak böceği

Şekerlemelerden limonlara, ilaçlardan mobilya cilasına kadar pek çok alanda kullanılan şellak, Hindistan'da binlerce insanın geçim kaynağıdır.

Ancak iklim değişikliği ve fiyat dalgalanmaları gibi zorluklar, bu eski endüstriyi tehdit ediyor. Aşırı yağışlar ve sıcaklık artışları, şellak üretimini zorlaştırıyor.

Peki siz E904 kodunun anlamını biliyor muydunuz?

Kaynaklar: Business Insider, Medium

İlginizi çekebilecek diğer içeriklerimiz:


Editor : Şerif SENCER
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
TEKNOLOJİ TÜMÜ
MR Cihazına Girerken Takıları Çıkarmazsak Ne Olur?
MR Cihazına Girerken Takıları Çıkarmazsak Ne Olur?

Daha önce MR çekimine girenler bilir ki üzerimizdeki tüm takıların ve demir eşyaların çıkarılması istenir. Peki bunu neden istiyorlar, çıkarmayı unutursak ne olur?

ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray38102+66
2Fenerbahçe3899+68
3Trabzonspor3867+19
4Başakşehir FK3861+14
5Kasımpaşa3856-3
6Beşiktaş3856+5
7Sivasspor3854-7
8Alanyaspor3852+3
9Çaykur Rizespor3850-10
10Antalyaspor3849-5
11Gaziantep FK3844-7
12Adana Demirspor3844-7
13Samsunspor3843-10
14Kayserispor3842-13
15Hatayspor3841-7
16Konyaspor3841-13
17MKE Ankaragücü3840-6
18Fatih Karagümrük3840-3
19Pendikspor3837-31
20İstanbulspor3816-53
ANKET TÜMÜ
Türkiye'de En Önemli Gündem Maddesi Sizce Hangisi?
NAMAZ VAKİTLERİ
Gazete Manşetleri
Yol Durumu