Kış ÖZETİ| aylarında mutlaka tüketilmesi gereken içecekler arasında yer alan altın süt şifa saçıyor. Baharatlar hakkında son zamanlarda yapılan bilimsel çalışmalar, baharat ağırlıklı beslenenlerin kansere, kalp hastalıklarına, gribal enfeksiyonlara yakalanma oranı kullanmayanlara oranla daha düşük oluyor.
Genellikle Asya ülkelerinde yoğun baharat kullanımı da aslında kanser vb. hastalıklarının görülme oranının neredeyse olmadığı ile çalışmalarla ortaya konulmuştur. Baharatları ilk kullanan ülkeler uzak doğu ülkeleri kabul ediliyor. Avrupa ülkelerine baharatlar ilk olarak Hindistan'dan gelmiştir. İlk dönemlerde bilim insanlarınca ilaç yapımında da kullanılmıştır.
POPÜLER İÇECEK
Kış aylarında baharatlardan elde edilen bir içecek ise şifa saçmasıyla biliniyor. Altın sütten bahsediyoruz.
Altın sütün hazırlanışı da çok basit.
Malzemeler:
3 yemek kaşığı zerdeçal
100-150 ml su
Süt
Hazırlanışı
*Öncelikle su ve toz zerdeçalı karıştırın.
*Daha sonra yaklaşık 8 dakika kadar pişirin.
*Karışım macun kıvamına geleceği için bir miktar su daha ekleyebilirsiniz.
*Ocağın altını kapatın.
*Hazırladığınız bu karışımı 40 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
*1 çay kaşığı macunu 1 bardak süt ile karıştırarak tüketmelisiniz.
*Dilerseniz altın sütünüzü bal ile tatlandırabilirsiniz.
Altın sütün hazırlanışı işte bu kadar kolay.
ALTIN SÜT NE İŞE YARIYOR?
Habertürk'te aktarılanlara göre; Bilim insanlarınca yapılan bir araştırmayla altın sütün faydaları da sıralandı. Altın sütün başlıca faydaları şu şekildedir;
-Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
-Hücreleri yenileme özelliği ile cilt ve saç güzelliğine fayda sağlar.
-Yüksek enerji verir.
-Tiroid hastalarına iyi gelir.
-Eklem ile romatizma hastalıklarına iyi gelir.
-Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Baş ağrısı, diş ağrısı gibi ağrıların kesilmesini sağlar.
-Sindirimi kolaylaştırarak, kabızlığı önler.
-Mide hastalıklarına fayda sağlar.
-Karaciğeri temizlemeye yardımcıdır ve yağlanmayı azaltır.
-Hafızayı güçlendirir.
Editor : Şerif SENCER
