Kırmızı ete bir zam daha!

Et fiyatlarına Kurban Bayramı'ndan hemen sonraki hafta, ortalama 10 lira zam geldi. Sektör temsilcileri, bayramdan sonra durgunluk beklediklerini, ancak zammın devam ettiğini belirtiler.

Gündem - 2 yıl önce

Et fiyatlarında artış furyası devam ediyor. Bayramdan sonraki hafta et fiyatlarına ortalama 10 lira zam geldi. Dünya Gazetesinin haberine göre, İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci, “İstanbul’da et fiyatı kalitesine ve bölgeye göre değişiyor. Sığır etinden kıymanın ortalama fiyatı 160 ile 200 lira, danada ise 130 ile 160 lira arasında. Şu an toptanda kilosu 98 ile 104 lira olan karkas etin bize maliyeti 140 lirayı buluyor” dedi.

“İSTANBUL’DA HAZİRAN AYINDA 17 KASAP KAPANDI”

Kasap esnafının işlerinin çok durgun olduğunu ve sıkıntılı bir dönem yaşadıklarını aktaran Tüfekçi, “Biz esnaf olarak fiyatların geri geleceğini tahmin ediyoruz. Ama bu et çokluğu ve hayvan varlığından değil. Maalesef iş yapamamaktan dolayı olacak. Şu an en büyük sıkıntımız elektrik gideri. Yüksek elektrik faturaları kira bedellerini geçti. Hiç değilse bizim gibi küçük esnafa ayrı bir fiyat politikasının uygulanması için TESK Başkanımız Bendevi Palandöken de bu yönde talepte bulundu” diye konuştu.

İstanbul’da haziran ayında 17 kasabın kapanışına imza attığını söyleyen Tüfekçi, açılan kasap sayısının ise 5 olduğunu bildirdi. Açılan ve kapanan kasap sayısının her ay neredeyse aynı seviyede devam ettiğine dikkat çeken Tüfekçi, “Şu anda esnafımız zarar ediyor. Çünkü sattığı malı yerine koyamıyor. Yaz döneminden dolayı esnafımızın satışları yüksek fiyatlar ve Kurban Bayramı’ndan dolayı yüzde 60’nın işi düşmüş durumda. Ama girdilerimiz buna rağmen yine artıyor” ifadelerini kullandı.

Ankara’da muhitine göre et fiyatlarının kıymada 140 ile 150 lira olduğunu, kuşbaşının ise 160 ile 180 lira arasında değiştiğini aktaran Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ da, önceki hafta başında aşağı yukarı yüzde 10 civarında zam geldiğini bildirdi. Kurban Bayramı’nda Türkiye’nin yaklaşık 2 aylık et ihtiyacı kadar hayvan kesildiğini dile getiren Yalçındağ, “Bu yıl her zamankinden biraz daha az kesim oldu. Bu gerek hayvan fiyatlarının pahalı olması, gerekse halkın satın alma gücünün geçen zaman içinde azalmasından kurban kesimini etkiledi. Ayrıca, birçok insan bağış yoluna ya da yurt dışında kesime yönelmesi de bunda etkili oldu” dedi

“EN UCUZ ETİN KİLOSU 150 LİRA”

Kurban Bayramı’nın hemen ertesi hafta başında et fiyatlarına 10 lira zam geldiğini bildiren Kanarya Et Grup Yönetim Kurulu Başkanı Burak Şahin, satışlarda ise yüksek fiyat ve Kurban Bayramı etkisi ile yüzde 30’a yakın azalma olduğunu söyledi. İstanbul’da bölgelere göre kıyma fiyatları 160 lira, kuşbaşının ise 170-180 lira arasında değiştiğini aktaran Şahin, “En ucuz et fiyatı 150 liradan başlıyor. Bonfileyi 350 liraya satan kasap da var, 450 liraya satan da var” diye konuştu.

www.idrak34.com
Haftanın Öne Çıkanları

Çağlar Ökten'in eski eşi oğlu Artur'un annesi kimdir Seda Sayan resti gündem oldu

2022-08-01 09:07 - Gündem

Dünyanın En Küçük Vahşi Kedisi Olan 'Paslı Kedi'yle Tanışın!

2022-08-01 20:53 - Teknoloji

Yemekteyiz'in ünlü sunucusu Zuhal Topal, siyah bikinisiyle kumda sere serpe poz verdi

2022-07-31 16:18 - Magazin

Oğuzhan Uğur kimdir, kaç yaşında ve ne iş yapıyor? Oğuzhan Uğur 3 kere ayrıldığı sevgilisine bakın

2022-07-28 09:36 - Gündem

Nagihan Karadere mayolu pozlarını paylaştı, Turabi Çamkıran'dan nazar boncuklu yorum gecikmedi

2022-07-28 11:28 - Magazin

Tuba Büyüküstün ve Murat Boz'un öpüşme sahnesi diziye damga vurdu

2022-07-30 08:45 - Magazin

Pınar Eliçe eşinden boşandı mı, çocukları babası ilk eşi kimdir?

2022-07-27 09:58 - Gündem

Fenerbahçe Dinamo Kiev maçı canlı izle | EXXEN Şampiyonlar Ligi internet yayını seyret

2022-07-27 19:34 - Spor

İlhan İrem karısı kimdir, Hansu İrem kaç yaşında ne iş yapıyor? İlhan İrem çocuğu var mı?

2022-07-29 00:34 - Gündem

Tatilde aşka gelen Deniz Baysal, eşini öpücüklere boğdu

2022-07-27 10:55 - Magazin

İlgili Haberler

Tatilcilerden geriye çöpler kaldı!

21:43 - Gündem

Türk Hava Yolları'ndan Baruthane Pilavcısı'na ceza

21:42 - Gündem

THY'den Kurban Bayramı boyunca ek sefer kararı

21:38 - Gündem

15 Temmuz Şehitler Köprüsü'nü kilitleyen şahsın ifadesi ortaya çıktı

20:53 - Gündem

İstanbul'da kurbanlık dana firarda

20:28 - Gündem

Günün Manşetleri

Fenerbahçe'nin Oosterwolde için istediği dev rakam!

21:53 - Spor

Berlin'de İspanya fırtınası! Hırvatların fişini ilk yarıda çektiler

21:48 - Spor

Tatilcilerden geriye çöpler kaldı!

21:43 - Gündem

THY'den Kurban Bayramı kararı

21:37 - Ekonomi

Simonovic'in yeni durağı Bahçeşehir Koleji oldu

21:33 - Spor