Abur Cuburun Beyinde Hasara Yol Açabildiği Ortaya Çıktı

Yeni bir araştırma, fast food ve abur cubur tarzı yiyeceklerle beslenmenin beyne olan etkisiyle ilgili çarpıcı bulgulara ulaştı. Erken yaşta bu tarz yiyecekleri tüketmenin, ileride kalıcı hafıza problemlerine neden olduğu görüldü.

Teknoloji - 4 hafta önce

Fast food veya abur cubur türündeki yemeklerin insan sağlığına yarardan çok zararının olduğu herkes tarafından bilinen bir gerçek. Bu tarz yemekler, tüm vücudumuzda problemler oluşmasına neden olabiliyor. Beyin de bunlardan biri.

Brain, Behavior and Immunity üzerinden yayımlanan yeni bir araştırma da yağ oranı yüksek ve şeker içeren beslenme alışkanlıklarının beyne zararıyla ilgili çarpıcı sonuçlar ortaya koyuyor.

Kalıcı hafıza sorunlarına neden oluyor

Çalışmada araştırmacılar, fareler üzerinde deneyler gerçekleştirdi. Hayvanlara genç yaştan itibaren yüksek yağlı ve şekerli bir diyet uygulandı. Sonuçlarda ise bu tarz yiyecek tüketmenin ilerleyen yıllarda kalıcı hafıza bozukluklarına sebep olduğu görüldü. Hafıza testlerinde, gençken abur cubur diyetiyle beslenen farelerin beslenmeyenlere kıyasla daha önce gördükleri şeyi tanıyamadıkları görüldü. Diğerlerinde ise böyle bir durum yaşanmadı. Grup tekrar sağlıklı diyete döndüğünde bile hafıza sorunları devam etti. Bu da ilerleyen yaşlarda da sorunların yaşandığını ortaya koydu.

Nedeni ise kullanılan şekerlerin ve doymuş yağların hayvanların ve insanların beyninde hafızayla ilgili önemli bir nörotransmitter olan “asetilkolin”i bozmasıydı. ABD’deki Güney Kaliforniya Üniversitesinden sinir bilimci Scott Kanoski de son zamanlardaki çoğu araştırmanın bunu desteklediğini söylüyor: “Yalnızca bu makale değil, bazı yakın tarihli çalışmalarımızda da farelerin abur cubur diyetiyle büyümesinin geçmeyen hafıza bozukluklarına yol açtığı görüldü.”

Çalışma, abur cubur ve fast food tüketmenin beyne olan etkisiyle ilgili önceki araştırmaları destekliyor

Çalışma, daha önceki araştırmaları destekler nitelikte. Bu araştırmalarda sağlıksız işlenmiş gıdalara dayalı beslenmenin insanların ilerleyen yaşlarında Alzheimer hastalığı riskini artırdığı görülmüştü. Beyindeki asetilkolinin azalmasının, Alzheimer’a yol açtığının bilinen bir şey olduğunu belirtelim. Diğer birçok araştırmada da beynin iştah kontrolünü azaltabileceği ve nihayetinde obeziteye yol açtığı bulunmuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Asker üniformasıyla servis yapan şahıs tutuklandı

2024-04-19 00:03 - Gündem

Balkondan beraber düştüler! Sağlık görevlisi ölürken doktor sevgili gözaltına alındı

2024-04-16 18:43 - Gündem

1 ton demirin altında kalan mühendisten acı haber

2024-04-17 21:12 - Gündem

Beşiktaş - Ankaragücü / Canlı yayın

2024-04-19 19:52 - Spor

İTÜ, Turkcell ve Ericsson'dan 5G Teknoloji Kampüsü Projesi

2024-04-15 20:17 - Teknoloji

Restoran ve kafelere 'gitmeme' boykotu başlıyor ünlülerden eş peşe çağrı

2024-04-19 15:12 - Magazin

Kayserispor - Trabzonspor maçı (CANLI YAYIN)

2024-04-20 19:13 - Spor

Amerika’da genç Türk yapımcıya ödül!

2024-04-16 15:23 - Magazin

Mersin'de kaçak araçları parçalayarak sattıkları iddiasıyla 2 kişi yakalandı

2024-04-18 10:23 - Gündem

Gaziantep Futbol Kulübü - Kasımpaşa / Canlı

2024-04-21 18:57 - Spor

İlgili Haberler

En İyi Robot Süpürge Tavsiyeleri

21:07 - Teknoloji

Samsung’un Hayret Veren Faaliyet Alanları

20:42 - Teknoloji

Huawei, Qingyun W515x Bilgisayarını Duyurdu

20:27 - Teknoloji

Slack nedir, nasıl kullanılır?

20:12 - Teknoloji

Apple Vision Pro'nun Satışa Sunulacağı 9 Ülke Daha Açıklandı

20:02 - Teknoloji

Günün Manşetleri

İsmail Saymaz'la ilgili flaş iddia! İfadeye çağrılacak

21:13 - Gündem

Roma Açık Tenis Turnuvası'nda Swiatek şampiyon oldu

21:08 - Spor

Trabzonspor'dan Başakşehir'e Avrupa için vize yok

21:02 - Spor

Depremzedeler çocuklar Beşiktaş-Hatayspor maçında

20:57 - Spor

Fenerbahçe Beko, yarı finale adını yazdırdı

20:52 - Spor